アミノ酸と健康

私達の健康な体を保つためには、日々の食事でタンパク質を摂取するのは必要不可欠です。

タンパク質を構成するアミノ酸は、体内で合成することができない必須アミノ酸と呼ばれる栄養素が9種類も存在するので、日々の食事からアミノ酸を意欲的に摂取するよう心掛けるのが重要です。

アミノ酸の種類

アミノ酸は全部で20種類存在するので、それぞれの働きがありますが、大まかに分けると体力の向上効果と脂肪燃焼効果、集中力向上効果と免疫力向上効果、肌の再生効果の5つの効果が期待できます。

 

バランスの良い食事

動物性たんぱく質に当たる牛肉や豚肉、卵や魚介類、牛乳やチーズなどは、体力向上効果や免疫力向上効果などが期待でき、植物性たんぱく質に当たる大豆やアーモンドなどは、肌再生効果や集中力の向上効果などが期待できます。

アミノ酸は、一つでも欠けると体のバランスが崩れてしまい、不眠症やイライラなどの情緒不安定になったり、肌荒れや免疫力の低下などを引き起こしてしまう場合があるので、大豆や牛肉、大豆やチーズなどの様々なタンパク質をバランスよく摂取するように心がけるのが重要です。


また、自分の食生活を見直して、普段摂取することの少ない食品を食べるように心がければ、体に足りていない栄養素を補うことで、更なる健康効果を期待できます。